Ricetta di Maria Gianfilippi del 14/01/2022 19:12:00
Ciao! Oggi voglio condividere con te una ricetta deliziosa e semplice: la ciambella salata! Questo antipasto è perfetto per ogni occasione, dagli aperitivi con amici ai picnic domenicali. La cosa bella è che puoi personalizzarla con gli ingredienti che preferisci. Pronto per iniziare? Segui questi passaggi e vedrai che sarà un successo!
1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C. È importante che il forno sia già caldo quando inforni la ciambella, così cuocerà in modo uniforme.
2. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo yogurt e l'olio di oliva. Ricorda, se non hai lo yogurt greco, puoi usare anche quello naturale, ma il greco darà una consistenza più ricca.
3. Aggiungi la farina setacciata e il lievito, mescolando bene per evitare grumi. Non preoccuparti se all'inizio sembra un po' denso, è normale!
4. Incorpora il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto e le olive. Qui puoi dare libero sfogo alla tua creatività: prova a sostituire il prosciutto con salame o aggiungi verdure come zucchine o peperoni!
5. Versa l'impasto in uno stampo per ciambella precedentemente oliato e infarinato. Questo passaggio è fondamentale per evitare che si attacchi.
6. Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando non risulterà dorata. Se hai un timer, impostalo: sarà un ottimo modo per non distrarti!
7. Una volta cotta, lascia raffreddare prima di sformare. E voilà, la tua ciambella salata è pronta per essere gustata! Puoi servirla tiepida o anche fredda. Buon appetito!
Procedimento per fare ciambella salata
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo yogurt e l'olio di oliva.
- Aggiungi la farina setacciata e il lievito, mescolando bene per evitare grumi.
- Incorpora il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto e le olive.
- Versa l'impasto in uno stampo per ciambella precedentemente oliato e infarinato.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare prima di sformare.
- Servi tiepida o fredda.