Ciambella senza burro

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo una ciambella senza burro, un dolce semplice e leggero che ti conquisterà al primo morso.
Perfetta per una colazione golosa o una merenda con amici, questa ricetta è facilissima, anche se non sei un grande cuoco.
Per iniziare, preriscalda il forno a 180°C.
Se hai già preparato gli ingredienti, sei a buon punto!
Prendi una ciotola grande e inizia a sbattere le uova con lo zucchero.
Ricordo quando ho preparato questa ciambella per la prima volta: il segreto sta nel montare le uova bene, così otterrai un dolce bello gonfio e soffice!
Ora che hai un composto spumoso, è il momento di aggiungere l'olio di semi e il latte, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Non preoccuparti se l'impasto sembra un po' liquido, è normale!
A questo punto, setaccia la farina e il lievito direttamente nella ciotola e aggiungi la scorza di limone grattugiata.
Questo passaggio darà un profumo incredibile alla tua ciambella!
Mescola tutto con una spatola fino a che non sarà ben amalgamato.
Versa l'impasto nello stampo per ciambella che hai unito e infarinato precedentemente.
Non dimenticare di livellarlo un po' con una spatola!
Metti in forno e cuoci per circa 35-40 minuti.
La parte più difficile?
Aspettare!
Ma fidati, il profumo che si diffonderà per la casa ti ripagherà di ogni attesa.
Quando è cotta, lasciala raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi rovesciala su una gratella.
Se vuoi, puoi decorarla con un po' di zucchero a velo.
Ecco fatto, la tua ciambella senza burro è pronta per essere gustata!
Buon appetito!