Ciambella senza uova

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa ciambella senza uova, perfetta per chi cerca un dolce soffice e leggero.
È una ricetta molto semplice, quindi non ti preoccupare se non sei un maestro in cucina!
Ricordo che quando ho provato a farla per la prima volta, ho commesso un piccolo errore: ho dimenticato di aggiungere il lievito!
Ma non ti preoccupare, con questa ricetta non puoi sbagliare.
Iniziamo!
1.
Preriscalda il forno a 180°C.
Una buona temperatura è fondamentale per ottenere una ciambella perfetta!
2.
In una ciotola grande, mescola insieme 250 g di farina 00, 150 g di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Questo è il tuo mix di ingredienti secchi.
3.
In un'altra ciotola, versa 100 ml di olio di semi e 200 ml di latte vegetale.
Se ti piace, grattugia un po’ di scorza di limone per dare un profumo fresco alla tua ciambella.
4.
Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Non preoccuparti se ci sono alcuni grumi, l'importante è non mescolare troppo.
5.
Imburra e infarina uno stampo per ciambelle, oppure rivestilo con carta da forno.
Questo passaggio è fondamentale per evitare che la ciambella si attacchi!
6.
Versa il composto nello stampo e livella la superficie con una spatola.
7.
Cuoci in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti.
Ricorda di fare la prova stecchino: se esce pulito, la ciambella è pronta!
8.
Una volta cotta, lasciala raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi sformala e falla raffreddare completamente su una gratella.
9.
Prima di servire, se vuoi, spolverala con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più.
Ecco fatto!
La tua ciambella senza uova è pronta per essere gustata.
Spero che questa ricetta ti faccia sentire un po' più esperto in cucina e che i tuoi amici e familiari la adorino!