Ciambelle al cioccolato fondente

Ciao!
Oggi prepariamo delle deliziose ciambelle al cioccolato fondente, un dessert perfetto per ogni occasione.
La cosa bella di questa ricetta è che è facile e non richiede abilità da chef.
Ricordo la prima volta che le ho fatte: ero un po' nervosa, ma il profumo che si sprigionava in cucina era così avvolgente che mi ha subito fatto sentire a casa.
Pronto a metterti all'opera?
Iniziamo!
1.
In una ciotola capiente, setaccia 250 g di farina 00, 50 g di cacao amaro in polvere e 1 bustina di lievito per dolci.
Aggiungi un pizzico di sale e mescola bene per amalgamare gli ingredienti secchi.
2.
In un'altra ciotola, sbatti 2 uova con 150 g di zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è fondamentale, perché più monti le uova, più soffici saranno le tue ciambelle!
3.
Aggiungi 100 ml di latte e 50 ml di olio di semi al composto di uova e mescola bene.
4.
Ora incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando con cura fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Non preoccuparti se l'impasto sembra un po' denso: è perfetto così!
5.
Preriscalda il forno a 180°C.
Nel frattempo, prepara una teglia per ciambelle ungendo leggermente gli stampi per evitare che si attacchino.
6.
Versa l'impasto negli stampi, riempiendoli per circa 2/3.
Non essere troppo generoso, altrimenti durante la cottura potrebbero strabordare!
7.
Cuoci in forno per circa 15 minuti.
Fai la prova stecchino: se esce asciutto, le ciambelle sono pronte!
8.
Una volta sfornate, lasciale raffreddare su una griglia.
Non puoi immaginare quanto siano profumate!
9.
Nel frattempo, sciogli 100 g di cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando spesso per evitare che si bruci.
10.
Quando le ciambelle sono fredde, immergile nel cioccolato fuso e adagiale su una gratella per far asciugare il cioccolato.
Ed ecco fatto!
Le tue ciambelle al cioccolato fondente sono pronte per essere gustate.
Servile a colazione o a merenda e vedrai che successo!
Buon appetito!