Ciambellone

Il ciambellone è un dolce che sa di casa, di merende trascorse in famiglia e di momenti speciali.
Oggi ti guiderò passo passo alla sua preparazione, per farti sentire un vero chef anche se sei ai tuoi primi esperimenti in cucina!
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 300 g di farina 00, 200 g di zucchero, 3 uova, 100 ml di latte, 100 ml di olio di semi, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale e, se ti piace, la scorza grattugiata di un limone.
Per decorare, puoi usare zucchero a velo.
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C in modalità statica.
Questo è un passaggio fondamentale: un forno ben caldo aiuta a ottenere un ciambellone soffice e ben lievitato.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso: è qui che il dolce comincia a prendere forma!
Aggiungi il latte e l'olio di semi, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
Ora, setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale: questo passaggio è importante per evitare grumi e garantire una consistenza perfetta.
Aggiungi gradualmente la farina al composto, mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno.
Se vuoi dare un tocco di freschezza al tuo ciambellone, non dimenticare di aggiungere la scorza di limone!
Versa l'impasto in uno stampo per ciambellone, precedentemente imburrato e infarinato: l'imburratura è fondamentale per evitare che il dolce si attacchi.
Inforna e cuoci per circa 30 minuti.
Il profumo che si sprigionerà in cucina sarà irresistibile!
Per verificare la cottura, fai la prova stecchino: se esce pulito, il tuo ciambellone è pronto!
Lascia raffreddare per qualche minuto nello stampo, poi sforma e fai raffreddare completamente su una gratella.
Se vuoi rendere il tutto ancora più goloso, spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Ecco fatto!
Il tuo ciambellone è pronto per essere gustato, magari accompagnato da una tazza di tè o caffè.
Buon appetito!