Ciao! Oggi prepariamo insieme il ciambellone all'acqua, un dolce semplice e super soffice, perfetto per la colazione o per una merenda golosa. Non ti preoccupare se sei alle prime armi, ti guiderò passo passo!
Iniziamo preriscaldando il forno a 180°C, così sarà bello caldo quando inforneremo il nostro dolce. Prendi una ciotola capiente e unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale. Mescolare bene gli ingredienti secchi è fondamentale per avere un impasto uniforme.
Adesso, aggiungi l'olio e l'acqua: se vuoi dare un tocco di freschezza al tuo ciambellone, puoi grattugiare un po' di scorza di limone. Mescola il tutto con una frusta fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Versa l'impasto in uno stampo per ciambelle che avrai precedentemente unto e infarinato: questo passaggio è importante per evitare che il dolce si attacchi.
Inforna per circa 40 minuti. Ogni forno è diverso, quindi ti consiglio di fare la prova stecchino: infilalo al centro del ciambellone e se esce pulito, è pronto!
Una volta cotto, lascia raffreddare per qualche minuto nello stampo, poi sforma e fai raffreddare completamente su una gratella.
E voilà! Il tuo ciambellone all'acqua è pronto per essere gustato. Puoi servirlo così com'è o spolverizzarlo con un po' di zucchero a velo. Buon appetito!
Procedimento per fare ciambellone all'acqua
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.
- Mescola bene gli ingredienti secchi.
- Aggiungi l'olio e l'acqua. Se vuoi, grattugia un po' di scorza di limone.
- Mescola il tutto con una frusta fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Versa l'impasto in uno stampo per ciambelle unto e infarinato.
- Inforna per circa 40 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
- Lascia raffreddare per qualche minuto nello stampo, poi sforma e fai raffreddare completamente su una gratella.
- Servi così com'è o spolverizzalo con un po' di zucchero a velo.