Ricetta di Marco Ferrari del 25/07/2020 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso ciambellone al cacao, un dolce perfetto per iniziare la giornata con energia o per una merenda golosa. Ti prometto che sarà facile e divertente! La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 180°C: un passaggio fondamentale per avere un dolce ben cotto. Imburra poi uno stampo per ciambellone, così non avremo problemi quando andremo a sformarlo.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero. Devi ottenere un composto chiaro e spumoso: questo passaggio è importante perché renderà il tuo ciambellone sofficissimo! A questo punto, aggiungi il latte e l'olio, continuando a mescolare.
Ora arriva la parte divertente: setaccia insieme la farina, il cacao, il lievito e il pizzico di sale. Unisci questi ingredienti al composto liquido, mescolando delicatamente per evitare grumi. Dovresti ottenere un impasto denso e profumato!
Versa il tutto nello stampo e livella la superficie: la pazienza è la chiave per un dolce perfetto! Ora in forno per circa 40 minuti. Ricorda: ogni forno è diverso, quindi fai sempre la prova stecchino!
Quando sarà cotto, lascialo raffreddare nello stampo per una decina di minuti, poi sformalo e lascialo raffreddare completamente su una gratella. Se vuoi, puoi spolverizzarlo con zucchero a velo per un tocco in più. Preparati a gustare un ciambellone al cacao che farà felice tutta la famiglia!
Procedimento per fare ciambellone al cacao
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Imburra uno stampo per ciambellone.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte e l'olio, continuando a mescolare.
- Setaccia insieme farina, cacao, lievito e sale, poi unisci al composto liquido mescolando delicatamente.
- Versa il tutto nello stampo e livella la superficie.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti, facendo sempre la prova stecchino.
- Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi sforma e lascia raffreddare completamente su una gratella.
- Se vuoi, spolverizza con zucchero a velo prima di servire.