Ciambellone marmorizzato

Ciambellone marmorizzato
  • Tempo di preparazione 20 min
  • Tempo di cottura 40 min
  • Pronto in 60 min
  • Ricetta per 8 porzioni
Ricetta di Anna Rossini del 16/02/2021 04:48:00

Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo insieme un delizioso ciambellone marmorizzato, un dolce semplice ma ricco di sapore. È perfetto per la colazione o per una merenda in famiglia. Ricordo che quando ero piccola, mia nonna lo preparava sempre per le feste e il profumo che si diffondeva in casa era irresistibile! Pronto a metterti ai fornelli? Iniziamo!
1. Preriscalda il forno a 180°C (statico) e prepara uno stampo per ciambellone, imburrandolo e infarinandolo bene.
2. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per rendere il tuo dolce bello soffice!
3. Aggiungi il latte e l'olio, mescolando bene con una frusta per amalgamare il tutto.
4. Setaccia la farina insieme al lievito e al sale, poi aggiungi poco per volta al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Ora dividiamo l'impasto in due ciotole: in una aggiungiamo il cacao setacciato e mescoliamo bene. Questo darà vita al nostro effetto marmorizzato!
6. Inizia a versare a cucchiaiate i due impasti nello stampo, alternando il composto bianco e quello al cacao. Non preoccuparti se non è perfetto, l'importante è divertirsi!
7. Con una forchetta, fai dei movimenti circolari nell'impasto per mescolare leggermente, creando un bellissimo effetto marmorizzato.
8. Cuoci in forno per circa 40 minuti, ma controlla sempre con uno stecchino: se esce pulito, il ciambellone è pronto!
9. Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi sformalo e lascialo raffreddare completamente su una gratella.
10. Se vuoi, spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
Ecco fatto! Il tuo ciambellone marmorizzato è pronto per essere gustato. Spero che ti sia piaciuto prepararlo tanto quanto a me! Buon appetito!

Procedimento per fare ciambellone marmorizzato

  1. Preriscalda il forno a 180°C (statico) e prepara uno stampo per ciambellone, imburrandolo e infarinandolo bene.
  2. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi il latte e l'olio, mescolando bene con una frusta per amalgamare il tutto.
  4. Setaccia la farina insieme al lievito e al sale, poi aggiungi poco per volta al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. Dividi l'impasto in due ciotole: in una aggiungi il cacao setacciato e mescola bene.
  6. Inizia a versare a cucchiaiate i due impasti nello stampo, alternando il composto bianco e quello al cacao.
  7. Con una forchetta, fai dei movimenti circolari nell'impasto per mescolare leggermente, creando un bellissimo effetto marmorizzato.
  8. Cuoci in forno per circa 40 minuti, controllando sempre con uno stecchino.
  9. Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi sformalo e lascialo raffreddare completamente su una gratella.
  10. Se vuoi, spolverizza con zucchero a velo prima di servire.

Ingredienti

  • 3 uova
  • 200 g di zucchero
  • 100 ml di latte
  • 100 ml di olio di semi
  • 300 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g di cacao amaro in polvere
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