Ricetta di Luca Conti del 08/12/2022 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso ciambellone bicolore soffice, un dolce che conquista tutti, grandi e piccini. Perfetto per la colazione o la merenda, questa ricetta è semplice e alla portata di tutti, anche se non sei un esperto in cucina! La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 180°C, così sarà pronto quando dovremo infornare il nostro dolce. Prendi uno stampo per ciambelle e imburralo bene, per evitare che il ciambellone si attacchi.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero: dovrai ottenere un composto chiaro e spumoso. Ricorda, più sbatti, più il tuo dolce sarà soffice! Aggiungi poi il latte e l'olio, continuando a mescolare. Ora, setaccia la farina e il lievito e unisci un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
E ora viene la parte divertente! Dividi l'impasto in due: in una ciotola aggiungi il cacao amaro e mescola fino a ottenere un composto scuro. Versiamo un po' dell'impasto chiaro nello stampo e poi un po' di quello scuro, alternando i colori fino a esaurire gli impasti. Con una forchetta, mescola leggermente per creare un effetto marmorizzato, come un'opera d'arte!
Inforna per circa 40 minuti: fai la prova stecchino per controllare la cottura. Una volta cotto, lascia raffreddare il ciambellone nello stampo per 10 minuti, poi sformalo e lascialo raffreddare completamente.
Ed ecco il nostro ciambellone bicolore soffice, pronto per essere gustato! Se vuoi, puoi spolverarlo con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più. Buon appetito!
Procedimento per fare ciambellone bicolore soffice
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Prendi uno stampo per ciambelle e imburralo bene.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte e l'olio, continuando a mescolare.
- Setaccia la farina e il lievito e unisci un pizzico di sale.
- Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Dividi l'impasto in due e in una ciotola aggiungi il cacao amaro.
- Versa un po' dell'impasto chiaro nello stampo e poi un po' di quello scuro, alternando i colori.
- Con una forchetta, mescola leggermente per creare un effetto marmorizzato.
- Inforna per circa 40 minuti e fai la prova stecchino per controllare la cottura.
- Lascia raffreddare il ciambellone nello stampo per 10 minuti, poi sformalo e lascialo raffreddare completamente.
- Se vuoi, puoi spolverarlo con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più.