Ricetta di Giulia Russo del 26/08/2019 19:12:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso ciambellone con gocce di cioccolato, un dolce che fa sempre colpo, sia sui grandi che sui piccini. È un'ottima scelta per una colazione golosa o una merenda in famiglia. Ti assicuro che anche se sei alle prime armi in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato fantastico!
Iniziamo col preriscaldare il forno a 180°C. Questo è un passaggio importante per garantire una cottura uniforme. Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola grande e inizia a montare il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero. Vedrai che dopo qualche minuto il composto diventerà chiaro e spumoso, proprio come deve essere!
Adesso, è il momento di aggiungere le uova. Ti consiglio di metterle una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Questo aiuterà a incorporare aria e rendere il tuo ciambellone ancora più soffice.
Ora setaccia la farina insieme al lievito e al sale. Questo aiuta a evitare grumi. Aggiungi il mix di farina al composto di burro e uova, alternando con il latte. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Infine, non dimenticare le gocce di cioccolato! Incorpora queste delizie nel tuo impasto con una spatola. È il tocco finale che renderà il tuo ciambellone irresistibile.
Versa l'impasto in uno stampo per ciambella che avrai precedentemente imburrato e infarinato. Questo passaggio è fondamentale per evitare che si attacchi. Ora siamo pronti per cuocere!
Metti in forno e cuoci per circa 40-45 minuti. Ricorda di fare la prova stecchino: se esce pulito, il tuo ciambellone è pronto! Una volta cotto, lascialo raffreddare nello stampo per 10 minuti e poi sformalo su una gratella.
Ecco fatto! Il tuo ciambellone con gocce di cioccolato è pronto per essere gustato. Puoi servirlo semplice o spolverarlo con un po' di zucchero a velo per un tocco in più. Buon appetito!
Procedimento per fare ciambellone con gocce di cioccolato
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, monta il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Setaccia la farina, il lievito e il sale. Aggiungi il mix di farina al composto di burro e uova, alternando con il latte. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora le gocce di cioccolato nel tuo impasto con una spatola.
- Versa l'impasto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno per circa 40-45 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
- Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi sforma su una gratella.
- Servi semplice o spolverato con zucchero a velo.