Cicale di mare

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepareremo un antipasto delizioso e raffinato: le cicale di mare grigliate.
È una ricetta semplice, perfetta per chi ama i sapori del mare e vuole impressionare gli ospiti senza troppa fatica.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 500 g di cicale di mare, due spicchi d'aglio, quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva, il succo di un limone, prezzemolo fresco tritato e un pizzico di sale e pepe.
La prima cosa da fare è pulire le cicale.
Questo passaggio può sembrare un po' complicato, ma non preoccuparti!
Basta aprire il carapace e rimuovere le interiora.
Ti assicuro che una volta che avrai preso la mano, diventerà un gioco da ragazzi!
Una volta pulite, metti le cicale in una ciotola e prepara la marinata: unisci l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il succo di limone, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Lascia riposare le cicale nella marinata per circa 10 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per far sì che assorbano tutti i sapori!
Nel frattempo, scalda la griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Quando è ben calda, cuoci le cicale di mare per circa 3-4 minuti per lato, finché non risultano dorate e profumate.
Attenzione a non cuocerle troppo, altrimenti diventeranno gommose!
E voilà!
Le tue cicale di mare grigliate sono pronte per essere servite.
Guarniscile con un po' di prezzemolo fresco e una spruzzata di limone per un tocco di freschezza.
Sono sicura che i tuoi ospiti apprezzeranno!
Spero che questa ricetta ti piaccia e ti porti un sorriso in cucina.
Buon appetito!