Ricetta di Marco Ferrari del 04/10/2023 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme la Colomba Pasquale Facile e Veloce, un dolce tipico della Pasqua italiana che sicuramente conquisterà tutti! Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguirò ogni passaggio con te. Questo dessert è perfetto per chi vuole portare in tavola un dolce fatto in casa senza troppe complicazioni.
Iniziamo con il preriscaldare il forno a 180°C. Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola capiente e inizia a sbattere le uova con lo zucchero. Ti ricordo che più sbatti, più il composto diventerà spumoso, e questo è il segreto per una colomba leggera e soffice!
Ora aggiungi il burro fuso (che avrai fatto intiepidire) e il latte. Mescola bene, fino a ottenere un composto omogeneo. A questo punto, è il momento di setacciare la farina con il lievito! Questo passaggio è importante per evitare grumi, quindi prenditi il tuo tempo.
Incorpora la farina al composto poco alla volta, mescolando con una spatola. Quando l'impasto è ben amalgamato, aggiungi l'estratto di vaniglia e i canditi. La vaniglia darà un profumo delizioso alla tua colomba!
Versa l'impasto nello stampo a forma di colomba che avrai imburrato e infarinato. Non dimenticare di decorare la superficie con le mandorle e spolverare con zucchero a velo: questo darà un tocco in più al tuo dolce!
Metti in forno e cuoci per circa 45 minuti. Il profumo che si sprigionerà in casa sarà incredibile! Una volta cotta, lascia raffreddare completamente prima di affettarla e servirla. Ecco fatto! La tua colomba pasquale è pronta. Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa condividerla con le persone a cui vuoi bene. Buona Pasqua!