Composta di mela

Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo insieme una deliziosa composta di mela, un ottimo modo per utilizzare le mele di stagione e creare una bontà da spalmare su fette di pane tostato o da usare nei tuoi dolci preferiti. La composta di mela è un'ottima confettura che piacerà a grandi e piccini.
Iniziamo! Per prima cosa, lava bene le mele, poi sbucciale e tagliale a pezzetti. Ricorda che puoi usare qualsiasi varietà di mela, ma le mele dolci come le Golden o le Fuji daranno un sapore fantastico.
Prendi una bella pentola e unisci le mele tagliate, 200 grammi di zucchero e il succo di un limone. Se ti piace, puoi aggiungere una stecca di cannella per un aroma avvolgente e una punta di vaniglia per una dolcezza extra.
Mescola bene il tutto e lascia riposare per circa 30 minuti. Questo passaggio è fondamentale perché aiuterà le mele a rilasciare il loro succo naturale, rendendo la tua composta ancora più gustosa!
Dopo il riposo, accendi il fuoco a fiamma media e porta a ebollizione. Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto! Quando inizia a bollire, abbassa la fiamma e lascia cuocere per circa 30-40 minuti. La composta sarà pronta quando le mele saranno morbide e la consistenza ti piacerà.
Quando è tutto pronto, togli la pentola dal fuoco e se hai usato la cannella, rimuovila. Aggiungi un pizzico di vaniglia, mescola bene e lascia raffreddare.
Infine, versa la tua composta di mela in barattoli sterilizzati e conservala in frigorifero. Ora sei pronto per gustare la tua creazione! Immagina di spalmarla su una fetta di pane tostato per colazione.
Buon appetito e alla prossima ricetta!

Procedimento per fare composta di mela

1. Lava bene le mele, poi sbucciale e tagliale a pezzetti.
2. Prendi una pentola e unisci le mele tagliate, lo zucchero e il succo di limone.
3. Se desideri, aggiungi una stecca di cannella e una punta di vaniglia.
4. Mescola bene il tutto e lascia riposare per circa 30 minuti.
5. Accendi il fuoco a fiamma media e porta a ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
6. Quando inizia a bollire, abbassa la fiamma e lascia cuocere per circa 30-40 minuti.
7. La composta sarà pronta quando le mele saranno morbide e la consistenza ti piacerà.
8. Togli la pentola dal fuoco e rimuovi la cannella se utilizzata.
9. Aggiungi un pizzico di vaniglia, mescola bene e lascia raffreddare.
10. Versa la composta di mela in barattoli sterilizzati e conservala in frigorifero.