Conchiglioni ripieni ricotta

I conchiglioni ripieni di ricotta sono un primo piatto gustoso e versatile, perfetto per stupire i tuoi ospiti o semplicemente per una cena in famiglia.
La preparazione è facile e, se segui i miei consigli, otterrai un risultato fantastico anche se sei alle prime armi in cucina!
Iniziamo con la pasta: porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i conchiglioni per circa 8-10 minuti.
Ricorda di mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
Una volta cotti, scolali e mettili da parte.
Nel frattempo, prepariamo il ripieno!
In una ciotola, unisci la ricotta, il parmigiano, l'uovo e, se vuoi, degli spinaci freschi sbollentati.
Aggiungi un pizzico di sale e pepe e mescola bene.
Se vuoi rendere il tutto ancora più saporito, puoi aggiungere un po' di noce moscata!
Prendi ora una teglia da forno e versa un po' di salsa di pomodoro sul fondo.
Questo aiuterà a mantenere i conchiglioni morbidi e saporiti.
Riempi ogni conchiglione con il ripieno di ricotta e disponili nella teglia.
Copri con la salsa di pomodoro rimanente e una spolverata di parmigiano.
Cuoci in forno a 180°C per circa 25-30 minuti e goditi l'odore che si diffonde in casa!
Ricorda di lasciare riposare i conchiglioni per qualche minuto prima di servirli.
Puoi decorare con basilico fresco per un tocco finale.
Spero che questa ricetta ti faccia sentire un vero chef in cucina!
Buon appetito!