Coniglio arrosto

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso Coniglio Arrosto, un secondo piatto che conquisterà anche i palati più esigenti.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo col dire che il coniglio arrosto è un piatto perfetto per le occasioni speciali, ma anche per una cena in famiglia.
Ricordo la prima volta che l'ho preparato: ero un po' nervosa, ma alla fine è stato un successo!
Ora tocca a te!
### Ingredienti: - 1 coniglio intero - 4 cucchiai di olio d'oliva - 2 spicchi d'aglio - rosmarino fresco q.
b.
- sale e pepe q.
b.
- 1 bicchiere di vino bianco ### Procedimento: 1.
**Preriscalda il forno** a 180°C.
Questo è il primo passo fondamentale per una cottura uniforme!
2.
**Pulisci e taglia** il coniglio in pezzi uniformi.
Se non sai come fare, non preoccuparti!
Puoi anche chiedere al tuo macellaio di farlo per te.
3.
In una grande ciotola, **condisci il coniglio** con olio d'oliva, aglio tritato, rosmarino, sale e pepe.
Mescola bene affinché il condimento aderisca a tutti i pezzi.
4.
**Scalda una padella** antiaderente a fuoco medio e **rosola** i pezzi di coniglio su tutti i lati fino a doratura.
Non saltare questo passaggio, perché la rosolatura darà un sapore fantastico!
5.
**Trasferisci i pezzi di coniglio** in una teglia da forno e versa il vino bianco sopra.
Il vino darà un aroma irresistibile al tuo piatto.
6.
**Copri la teglia** con un foglio di alluminio e inforna per 40 minuti.
Questo aiuterà a mantenere l'umidità.
7.
Dopo 40 minuti, **rimuovi il foglio di alluminio** e continua a cuocere per altri 20 minuti, fino a quando il coniglio sarà ben cotto e dorato.
8.
**Sforna** e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
Questo passaggio è importante, perché permette ai succhi di stabilizzarsi.
Ecco fatto!
Il tuo Coniglio Arrosto è pronto per essere gustato.
Servilo con contorni a piacere e goditi il tuo trionfo in cucina!