Coniglio fritto

Ciao!
Oggi prepariamo un secondo piatto davvero delizioso: il coniglio fritto.
È un piatto che mi ricorda la mia infanzia, quando mia nonna lo preparava per le feste.
Ogni morso era un esplosione di sapore e croccantezza!
Iniziamo!
Prendi un coniglio e taglialo a pezzi, poi lavalo bene.
È importante asciugarlo con della carta assorbente, così non avremo schizzi durante la frittura.
Condiscilo con sale e pepe, non lesinare, perché il gusto deve essere davvero invitante!
Ora prepariamo la nostra "stazione di panatura": una ciotola con la farina, una con le uova sbattute e l'ultima con il pangrattato.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere una crosta croccante.
Passa ogni pezzo di coniglio nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
Ricorda di premere un po' per far aderire bene il pangrattato!
Scalda l'olio in una padella grande.
Se non hai mai fritto prima, non ti preoccupare: è più facile di quanto pensi!
Quando l'olio è caldo, inizia a friggere i pezzi di coniglio, facendoli dorare per circa 10-15 minuti per lato.
L'odore sarà fantastico!
Una volta cotti, metti i pezzi su un piatto con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Per un tocco finale, puoi aggiungere del rosmarino fresco che darà un profumo irresistibile.
Ecco fatto!
Il tuo coniglio fritto è pronto per essere servito.
Invita i tuoi amici e goditi questo piatto che sicuramente conquisterà tutti!