Ricetta di Luca Conti del 03/05/2021 14:24:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso contorno di verdure in padella, perfetto per accompagnare i tuoi piatti preferiti! Questa ricetta è semplice e veloce, ideale anche per chi non ha molta esperienza in cucina. Iniziamo!
Prima di tutto, prendi le verdure: due zucchine, un peperone rosso, una carota e una cipolla. Lava bene le zucchine e tagliale a rondelle, il peperone a striscioline e la carota a julienne. Non preoccuparti se non sei un esperto nel tagliare le verdure, l'importante è che siano tutte della stessa dimensione per cuocere in modo uniforme.
In una padella capiente, scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungi la cipolla affettata finemente e falla rosolare per un paio di minuti finché non diventa trasparente. La cipolla darà un profumo meraviglioso che riempirà la tua cucina!
Ora è il momento di aggiungere le carote. Cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchino. Dopo, unisci le zucchine e il peperone nella padella, mescola bene e lascia cuocere per altri 10 minuti. Se vuoi un sapore ancora più ricco, puoi aggiungere un pizzico di origano o basilico.
Quando le verdure sono belle tenere, aggiusta di sale e pepe a piacere. E voilà! Il tuo contorno di verdure in padella è pronto per essere servito. Guarnisci con del prezzemolo fresco tritato per un tocco finale.
Spero che questa ricetta ti piaccia e che possa diventare uno dei tuoi contorni preferiti. Buon appetito!
Procedimento per fare contorni di verdure in padella
- Lava le zucchine e tagliale a rondelle, il peperone a striscioline e la carota a julienne.
- In una padella capiente, scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.
- Aggiungi la cipolla affettata finemente e falla rosolare per un paio di minuti finché non diventa trasparente.
- Aggiungi le carote e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Unisci le zucchine e il peperone nella padella, mescola bene e lascia cuocere per altri 10 minuti.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Guarnisci con del prezzemolo fresco tritato prima di servire.