Corn

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un piatto semplice e delizioso: la polenta di mais!
La polenta è un piatto tradizionale che può essere servito come contorno o come piatto principale, ed è perfetta per le fredde serate invernali.
Iniziamo!
Prima di tutto, prendi una pentola capiente e riempila con 2 litri di acqua.
Mettila sul fuoco e portala a ebollizione.
Mentre aspetti che l'acqua bolla, puoi raccontare qualche aneddoto divertente su quando hai provato a fare la polenta per la prima volta.
Io ricordo che ero così emozionata, ma ho finito per fare una polenta troppo densa!
Da allora ho imparato a versare la farina lentamente.
Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungi un pizzico di sale.
Questo passaggio è importante per insaporire la polenta.
Versa lentamente la farina di mais nell'acqua, mescolando continuamente con una frusta.
Questo aiuterà a evitare la formazione di grumi.
Ricorda, la pazienza è fondamentale!
Continua a mescolare per circa 30-40 minuti.
Se ti stai chiedendo come capire quando è pronta, basta guardare: la polenta dovrà staccarsi dai bordi della pentola.
Se vuoi rendere la polenta ancora più cremosa, puoi aggiungere un po' di burro mentre mescoli.
Questo passaggio è facoltativo, ma chi non ama un po' di burro?
Una volta pronta, puoi servire la polenta calda, magari accompagnata da un formaggio fuso o un sugo di carne.
È un piatto che scalda il cuore e la pancia!
Buon appetito!