Ricetta di Chiara Neri del 27/05/2021 19:12:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme dei fantastici cornetti salati con pasta sfoglia, un'idea perfetta per un aperitivo o un buffet! Non ti preoccupare se sei alle prime armi, seguendo questi semplici passaggi vedrai che otterrai un risultato delizioso.
Iniziamo! Preriscalda il forno a 200°C, così sarà bello caldo quando i nostri cornetti saranno pronti per essere infornati.
Srotola il rotolo di pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata. Questo è il momento di dare sfogo alla tua creatività! Con un coltello, taglia la pasta sfoglia in triangoli, cercando di ottenere 12 spicchi. Non preoccuparti se non sono perfetti, andrà bene lo stesso!
Prendi un triangolo di pasta sfoglia e metti un pezzetto di prosciutto cotto e un pezzetto di formaggio alla base. Qui puoi scegliere il formaggio che preferisci: mozzarella, emmental o anche un formaggio più saporito, a tuo gusto. Arrotola ciascun triangolo partendo dalla base fino alla punta, formando così il cornetto. È un po' come fare un piccolo involtino, e vedrai che sarà divertente!
Ora posiziona i cornetti su una teglia rivestita di carta da forno. È importante non dimenticare questo passaggio, così non si attaccheranno! Spennella la superficie dei cornetti con un tuorlo d'uovo sbattuto; questo darà loro un bel colore dorato. Aggiungi un po' di semi di sesamo, sale e pepe per un tocco in più di sapore.
Cuoci in forno per circa 20 minuti, o fino a quando i cornetti non saranno dorati e croccanti. L'odore che si sprigionerà in cucina sarà irresistibile! Una volta sfornati, lascia raffreddare leggermente prima di servirli. Ecco fatto! I tuoi cornetti salati sono pronti per essere gustati. Sono sicura che faranno un figurone!
Procedimento per fare cornetti salati con pasta sfoglia
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Srotola il rotolo di pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e tagliala in 12 triangoli.
- Prendi un triangolo di pasta sfoglia, metti un pezzo di prosciutto cotto e un pezzo di formaggio alla base, quindi arrotola fino alla punta.
- Posiziona i cornetti su una teglia rivestita di carta da forno e spennella con un tuorlo d'uovo sbattuto.
- Aggiungi semi di sesamo, sale e pepe a piacere.
- Cuoci in forno per circa 20 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare leggermente prima di servire.