Ricetta di Chiara Neri del 15/07/2019 00:00:00
Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo insieme un piatto che mette sempre d'accordo tutti: le cosce di pollo al forno con patate. Questo è un secondo piatto rustico e saporito, perfetto per una cena in famiglia o con amici. Non preoccuparti se non sei un esperto, ti guiderò passo passo!
Iniziamo! Preriscalda il forno a 200°C. Mentre il forno si scalda, prendiamo le nostre patate: sbucciale e tagliale a cubetti di circa 2 cm. Ricorda, non devono essere perfetti, l'importante è che siano più o meno della stessa grandezza per cuocere uniformemente.
In una teglia, disponi le cosce di pollo e le patate. A questo punto, versiamo sopra un po' d'olio d'oliva, aggiungiamo sale, pepe e un rametto di rosmarino per dare quel profumo inconfondibile. Non dimenticare di schiacciare uno spicchio d'aglio e aggiungerlo per un tocco di sapore in più!
Mescola bene il tutto per assicurarti che ogni coscia e ogni cubetto di patata siano ben conditi. Ora, inforna la teglia per circa 45-50 minuti. A metà cottura, ricordati di girare le cosce per una doratura uniforme.
Una volta che il pollo è ben cotto e dorato, il tuo piatto è pronto per essere servito! Immagina l'odore che si diffonde nella tua cucina... irresistibile! Buon appetito e non dimenticare di raccontarmi come è andata!
Procedimento per fare cosce di pollo al forno con patate
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Sbuccia le patate e tagliale a cubetti di circa 2 cm.
- In una teglia, disponi le cosce di pollo e le patate.
- Versa sopra un po' d'olio d'oliva, aggiungi sale, pepe e un rametto di rosmarino.
- Schiaccia uno spicchio d'aglio e aggiungilo per un tocco di sapore.
- Mescola bene il tutto per assicurarti che ogni coscia e ogni cubetto di patata siano ben conditi.
- Inforna la teglia per circa 45-50 minuti, girando le cosce a metà cottura.
- Una volta che il pollo è ben cotto e dorato, il tuo piatto è pronto per essere servito.