Costine al forno

Ciao! Oggi prepariamo insieme delle fantastiche costine al forno, un secondo piatto che farà leccare i baffi a tutti! La cosa bella delle costine è che, anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato da vero chef.
Iniziamo con gli ingredienti: avremo bisogno di 1 kg di costine di maiale, 2 cucchiai di olio d'oliva, 3 spicchi d'aglio tritati, 2 cucchiai di paprika, 1 cucchiaio di zucchero di canna, sale e pepe a piacere, il succo di 1 limone e qualche erba aromatica come rosmarino e timo.
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C. Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola e mescola insieme l'olio d'oliva, l'aglio tritato, la paprika, lo zucchero di canna, il sale, il pepe e il succo di limone. Questo sarà il nostro condimento, che darà un sapore unico alle costine!
Adesso, prendi le costine e posizionale in una teglia. Spennella generosamente la marinata su entrambi i lati delle costine, facendo attenzione a coprire bene ogni angolo. Non dimenticare di aggiungere sopra qualche erba aromatica per un profumo ancora più invitante.
Ora copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 1 ora. Questo passaggio permetterà alle costine di cuocere lentamente, mantenendole tenere e succulente. Dopo un'ora, rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 30 minuti. In questo modo, le costine si dorano bene e diventano croccanti all'esterno.
Ed ecco fatto! Dopo 1 ora e 45 minuti in totale, le tue costine al forno saranno pronte per essere servite. Puoi accompagnarle con un contorno di patate o una fresca insalata. Buon appetito! Ricorda: la cucina è anche divertimento, quindi non avere paura di sperimentare e personalizzare la ricetta secondo i tuoi gusti!

Procedimento per fare costine al forno

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescola insieme l'olio d'oliva, l'aglio tritato, la paprika, lo zucchero di canna, il sale, il pepe e il succo di limone.
3. Posiziona le costine in una teglia e spennella generosamente la marinata su entrambi i lati.
4. Aggiungi sopra qualche erba aromatica.
5. Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 1 ora.
6. Rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 30 minuti.