Cottura lenticchie

Ciao!
Oggi ti porterò a scoprire come preparare delle deliziose lenticchie cotte, un contorno ricco di proteine e perfetto per ogni occasione.
La cosa bella di questa ricetta è che è davvero semplice e non richiede particolari abilità culinarie.
Ricorda, anche i cuochi più esperti hanno iniziato da qualche parte!
1.
**Preparazione delle lenticchie**: Inizia sciacquando 250 g di lenticchie sotto acqua corrente.
Questo passaggio è fondamentale per rimuovere qualsiasi impurità.
Ti assicuro che il risultato finale sarà molto più gustoso!
2.
**Soffritto di verdure**: Prendi una pentola e versa due cucchiai di olio d'oliva.
Aggiungi una cipolla, una carota e un gambo di sedano tritati finemente.
Fai soffriggere a fuoco medio per circa 5 minuti, finché le verdure non saranno morbide.
Qui, mentre mescoli, puoi raccontare ai tuoi familiari o amici delle tue prime esperienze in cucina: chissà, potrebbero ridere di qualche disastro culinario!
3.
**Unire le lenticchie**: A questo punto, aggiungi le lenticchie nella pentola e mescola bene con le verdure.
È il momento in cui il profumo comincia a diffondersi in tutta la cucina!
4.
**Cottura**: Versa acqua fino a coprire le lenticchie, aggiungi due rametti di rosmarino e porta a ebollizione.
Una volta raggiunta l'ebollizione, abbassa il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti.
Ogni tanto dai un'occhiata e mescola, non vorrai che si attacchino!
5.
**Aggiustare il sapore**: Quando le lenticchie saranno tenere, aggiusta di sale e pepe a piacere.
Ricorda di rimuovere i rametti di rosmarino prima di servire.
E voilà, il tuo contorno di lenticchie cotte è pronto!
Servile calde e goditi il loro sapore unico.
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta e che tu possa farla spesso, magari condividendo anche i tuoi aneddoti divertenti con chi le assaporerà!