Ricetta di Maria Gianfilippi del 22/11/2022 00:00:00
Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo insieme un piatto sano e gustoso: le lenticchie! Questa è una ricetta perfetta per chi non ha molta esperienza in cucina, ma desidera comunque portare in tavola un piatto delizioso e ricco di nutrienti. Le lenticchie sono un'ottima fonte di proteine e sono perfette per un pasto sostanzioso.
Iniziamo! Prima di tutto, prendi 250 g di lenticchie e sciacquale bene sotto acqua corrente. Questo passaggio è importante per eliminare eventuali impurità.
Nel frattempo, in una pentola capiente, versa un litro d'acqua e portala a ebollizione. Appena l'acqua bolle, aggiungi le lenticchie. Cuocile per circa 25-30 minuti. Ricorda che il tempo di cottura può variare un po' a seconda del tipo di lenticchie che stai usando, quindi non dimenticare di assaggiarle!
Mentre le lenticchie cuociono, prepariamo un delizioso soffritto. In una padella, scalda due cucchiai di olio d'oliva e aggiungi una cipolla tritata, una carota a cubetti e un gambo di sedano a pezzetti. Fai soffriggere il tutto fino a quando le verdure non saranno belle morbide. Questo passaggio aggiunge un sapore incredibile alle lenticchie!
Una volta cotte, scola le lenticchie e uniscile al soffritto. Mescola bene e lascia insaporire per qualche minuto. Infine, aggiusta di sale e pepe a piacere. Ecco fatto! Servi le lenticchie calde e goditi questo piatto semplice ma ricco di sapore. Buon appetito!
Procedimento per fare tempi di cottura lenticchie
- Prendi 250 g di lenticchie e sciacquale bene sotto acqua corrente.
- In una pentola capiente, versa un litro d'acqua e portala a ebollizione.
- Appena l'acqua bolle, aggiungi le lenticchie. Cuocile per circa 25-30 minuti.
- In una padella, scalda due cucchiai di olio d'oliva e aggiungi una cipolla tritata, una carota a cubetti e un gambo di sedano a pezzetti. Fai soffriggere fino a quando le verdure non saranno belle morbide.
- Una volta cotte, scola le lenticchie e uniscile al soffritto. Mescola bene e lascia insaporire per qualche minuto.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere. Servi le lenticchie calde e goditi questo piatto semplice ma ricco di sapore.