Cottura pollo al forno

Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso pollo al forno, un secondo piatto che non solo è semplice da realizzare, ma è anche perfetto per una cena in famiglia o con amici. Non preoccuparti se è la prima volta che cucini un pollo: ti guiderò passo passo per ottenere un risultato da chef!
Iniziamo con gli ingredienti. Ti serviranno un pollo intero, olio d'oliva, aglio, rosmarino fresco, sale, pepe e, se vuoi dare un tocco in più, un limone.
Preriscalda il forno a 200°C. Questo è un passaggio importante per garantire che il pollo cuocia in modo uniforme.
Ora, laviamo bene il pollo sotto l'acqua corrente e asciughiamolo con della carta da cucina. È fondamentale che sia asciutto per ottenere una pelle croccante.
In una ciotola, mescoliamo l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il rosmarino, il sale e il pepe. Questo mix di sapori è ciò che renderà il tuo pollo irresistibile.
Spalma questa marinatura su tutta la superficie del pollo, assicurandoti di coprire anche sotto la pelle: è qui che si nasconde il segreto per un pollo saporito!
Se vuoi, puoi inserire alcune fette di limone all'interno del pollo. Aggiungeranno freschezza e un profumo delizioso.
Adesso, metti il pollo in una teglia e infornalo. Dopo circa un'ora, vedrai la pelle diventare dorata e croccante. A metà cottura, ricorda di girarlo per una cottura uniforme.
Una volta cotto, lascialo riposare per 10 minuti prima di affettarlo. Questo passaggio è fondamentale per mantenere i succhi all'interno e avere un pollo tenero e succulento.
Servilo con contorni a piacere, come patate arrosto o verdure grigliate. Ecco fatto! Ora hai un delizioso pollo al forno pronto per essere gustato. Buon appetito!

Procedimento per fare cottura pollo al forno

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Lava bene il pollo sotto l'acqua corrente e asciugalo con della carta da cucina.
3. In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il rosmarino, il sale e il pepe.
4. Spalma la marinatura su tutta la superficie del pollo, assicurandoti di coprire anche sotto la pelle.
5. Inserisci alcune fette di limone all'interno del pollo (facoltativo).
6. Metti il pollo in una teglia e infornalo.
7. Dopo circa un'ora, giralo per una cottura uniforme.
8. Lascia riposare il pollo per 10 minuti prima di affettarlo.
9. Servilo con contorni a piacere, come patate arrosto o verdure grigliate.