Tempi di cottura pollo al forno

Il pollo al forno è un grande classico della cucina italiana e non c'è niente di più semplice e soddisfacente che prepararlo!
Inizia innanzitutto a preriscaldare il forno a 200°C, così sarà bello caldo quando metterai il tuo pollo.
Mentre il forno si scalda, prendi un pollo intero e sciacqualo sotto l'acqua corrente.
Asciugalo bene con della carta assorbente, questo passaggio è fondamentale per ottenere una pelle croccante!
Ora prepariamo il condimento: in una ciotola, mescola due cucchiai di olio d'oliva con il succo di un limone, un po' di rosmarino fresco tritato e un pizzico di sale e pepe.
Questo mix renderà il tuo pollo delizioso e profumato!
Massaggia il pollo con questo condimento, assicurandoti di coprire bene ogni parte, anche all'interno.
A questo punto, poni il pollo in una teglia da forno e, se ti va, puoi aggiungere delle patate a pezzetti intorno per un contorno delizioso!
Inforna il pollo e lascialo cuocere per circa un'ora e quindici minuti.
Ricorda di girarlo a metà cottura, così otterrai una doratura uniforme.
Dopo il tempo di cottura, controlla se è pronto: il pollo deve essere ben cotto e il succo deve essere chiaro.
Lascia riposare il pollo per dieci minuti prima di affettarlo.
Questo passaggio è importante perché permette ai succhi di distribuirsi bene nella carne.
E voilà, il tuo pollo al forno è pronto per essere gustato!
Buon appetito!