Cous cous di pesce

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso cous cous di pesce, un piatto leggero e saporito che ti farà sentire come se fossi in riva al mare.
Questo è un piatto che può sembrare complicato, ma ti assicuro che seguendo questi passaggi sarà un gioco da ragazzi!
Iniziamo!
Il cous cous di pesce è un secondo piatto ricco di sapore e colori, perfetto per una cena estiva con amici o per una serata in famiglia.
La prima cosa da fare è preparare il brodo di pesce.
Se hai tempo, puoi farlo da zero, ma va bene anche un brodo già pronto.
Non è un piatto che richiede troppo tempo: in circa 50 minuti avrai un risultato da leccarsi i baffi!
Iniziamo!
Prendi una pentola e scalda un po’ di olio d’oliva.
Quando è caldo, aggiungi la cipolla tritata e fallo rosolare fino a che non diventa trasparente.
Sentirai già un profumo delizioso!
Poi, aggiungi le zucchine e il peperone tagliati a cubetti.
Fai cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Non essere timido, gioca con i colori e le forme delle verdure!
Adesso è il momento di aggiungere i filetti di pesce e i gamberi.
Cuoci per circa 5 minuti, mescolando delicatamente per non rompere i filetti.
Vuoi che tutto si amalgami bene e che i sapori si fondano!
Verso il brodo di pesce caldo nella pentola e porta a ebollizione.
Quando bolle, spegni il fuoco e aggiungi il cous cous.
Mescola bene, copri e lascia riposare per 5 minuti.
Dopo il riposo, sgrana il cous cous con una forchetta e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Ecco fatto!
Servi il tuo cous cous di pesce caldo, decorando con prezzemolo fresco tritato.
Questo piatto è perfetto da accompagnare con un bicchiere di vino bianco fresco.
Buon appetito!