Cous cous pesce

Ciao! Oggi ti guiderò nella preparazione di un delizioso piatto unico: il Cous Cous con Pesce. Questa ricetta è perfetta per una cena estiva, ma anche per sorprendere i tuoi amici in un giorno speciale! Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi riuscirai a portare in tavola un piatto da ristorante. Pronto? Iniziamo!
1. Per prima cosa, metti a bollire il brodo di pesce in una pentola. Se non hai il brodo fatto in casa, va benissimo anche quello già pronto!
2. Mentre il brodo scalda, prendi una padella e scalda l'olio d'oliva. Aggiungi la cipolla tritata e falla rosolare a fuoco medio fino a quando diventa bella trasparente. Questo passaggio è fondamentale perché la cipolla darà un profumo delizioso al tuo piatto!
3. Dopo qualche minuto, aggiungi la zucchina tagliata a cubetti e il pomodoro. Cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Immagina il profumo che si sprigiona in cucina, è un vero invito a mangiare!
4. È il momento di aggiungere i filetti di pesce! Ricorda di girarli con delicatezza per non romperli. Cuocili per circa 5-7 minuti finché non sono completamente cotti e succulenti.
5. Una volta che il brodo bolle, versa il cous cous e spegni il fuoco. Copri con un coperchio e lascia riposare per 5 minuti. Questo è il trucco per ottenere un cous cous perfetto e non appiccicoso!
6. Dopo 5 minuti, sgrana il cous cous con una forchetta per separare i chicchi e uniscilo alla padella con il pesce e le verdure. Mescola bene per amalgamare tutti i sapori.
7. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto. Non dimenticare di assaggiare!
8. Ora non ti resta che servire il tuo Cous Cous con Pesce caldo, guarnendo con del prezzemolo fresco tritato. I tuoi ospiti non potranno resistere a questo piatto colorato e profumato! Buon appetito!

Procedimento per fare cous cous pesce

1. Per prima cosa, metti a bollire il brodo di pesce in una pentola. Se non hai il brodo fatto in casa, va benissimo anche quello già pronto!
2. Mentre il brodo scalda, prendi una padella e scalda l'olio d'oliva. Aggiungi la cipolla tritata e falla rosolare a fuoco medio fino a quando diventa bella trasparente.
3. Dopo qualche minuto, aggiungi la zucchina tagliata a cubetti e il pomodoro. Cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. È il momento di aggiungere i filetti di pesce! Ricorda di girarli con delicatezza per non romperli. Cuocili per circa 5-7 minuti finché non sono completamente cotti e succulenti.
5. Una volta che il brodo bolle, versa il cous cous e spegni il fuoco. Copri con un coperchio e lascia riposare per 5 minuti.
6. Dopo 5 minuti, sgrana il cous cous con una forchetta per separare i chicchi e uniscilo alla padella con il pesce e le verdure. Mescola bene per amalgamare tutti i sapori.
7. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto. Non dimenticare di assaggiare!
8. Ora non ti resta che servire il tuo Cous Cous con Pesce caldo, guarnendo con del prezzemolo fresco tritato.