Crostata di marmellata semplice

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa crostata di marmellata semplice, un classico della pasticceria che non delude mai. Perfetta per la colazione, la merenda o anche come dolce dopo cena, questa ricetta è facile e veloce, anche se sei alle prime armi in cucina!
Iniziamo con gli ingredienti: per questa crostata avrai bisogno di 250 g di farina, 125 g di burro, 100 g di zucchero, 1 uovo e un pizzico di sale. E naturalmente, non dimentichiamo la marmellata! Puoi scegliere quella che ti piace di più: albicocca, fragola o anche mirtillo!
1. In una ciotola, metti la farina, lo zucchero e il sale. Questo è il passo fondamentale: gli ingredienti secchi devono essere ben mescolati.
2. Aggiungi il burro a pezzetti e inizia a lavorare l'impasto con le mani. È un momento divertente, ti sentirai un po' come un artista mentre crei la tua opera d’arte di pasta! Continua a lavorare fino a ottenere un composto sabbioso.
3. Ora, incorpora l'uovo. Ricorda di non avere fretta: impasta fino a formare una palla omogenea. Se l'impasto risulta troppo appiccicoso, puoi aggiungere un po' di farina.
4. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. È il momento perfetto per una pausa caffè!
5. Dopo il riposo, stendi l'impasto su una superficie infarinata, cercando di ottenere uno spessore di circa 5 mm. Non preoccuparti se non è perfetto, la crostata sarà comunque buona!
6. Fodera una tortiera con l'impasto steso, ritagliando i bordi in eccesso.
7. Ora arriva la parte più divertente: distribuisci uniformemente la marmellata sulla base della crostata.
8. Con i ritagli di pasta, crea delle strisce e posizionale sopra la marmellata per formare un reticolo. Questo darà un bel tocco decorativo!
9. Preriscalda il forno a 180°C e cuoci la crostata per circa 25-30 minuti, fino a doratura. L'odore che si sprigiona sarà irresistibile!
10. Lascia raffreddare prima di servire. E voilà, la tua crostata di marmellata semplice è pronta per essere gustata!
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta e che ti diverta a prepararla. Buon appetito!