Ricetta di Luisa Sorrentino del 24/08/2019 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa Crostata Morbida al Cioccolato, un dessert che farà colpo su tutti! È perfetta per una merenda con gli amici o per concludere una cena speciale. Pronto? Iniziamo!
1. Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C. Questo è molto importante per avere una cottura uniforme.
2. Prendi i biscotti secchi e sbriciolali in una ciotola. Se vuoi risparmiare tempo, puoi usare un mixer. Aggiungi il burro fuso e mescola bene fino a ottenere un composto sabbioso.
3. Ora, rivesti una tortiera con il composto di biscotti, premendo bene sul fondo e sui lati. Questo sarà il nostro guscio croccante!
4. Inforna la base per circa 10 minuti, poi lasciala raffreddare. Nel frattempo, possiamo prepararci per la farcitura.
5. Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria. Fai attenzione a non farlo bruciare! Mentre il cioccolato si scioglie, possiamo dedicarci alle uova.
6. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero e la vanillina fino a ottenere un composto bello spumoso e chiaro. È un passaggio che richiede un po' di energia, ma ne vale la pena!
7. Aggiungi la panna fresca e il cioccolato fuso al composto di uova e mescola delicatamente. Ricorda: non dobbiamo smontare il composto!
8. Versa il composto sulla base di biscotti e inforna per 20 minuti. La casa si riempirà di un profumo irresistibile!
9. Una volta cotta, lascia raffreddare completamente prima di servire. Se vuoi, puoi decorare la tua crostata con un po' di zucchero a velo o frutta fresca per un tocco in più.
Ed ecco fatto! La tua Crostata Morbida al Cioccolato è pronta per essere gustata. Non dimenticare di condividere la tua creazione con chi ami. Buon appetito!
Procedimento per fare crostata morbida al cioccolato
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Sbriciola i biscotti secchi in una ciotola e aggiungi il burro fuso, mescola bene fino a ottenere un composto sabbioso.
- Rivesti una tortiera con il composto di biscotti, premendo bene sul fondo e sui lati.
- Inforna la base per circa 10 minuti, poi lasciala raffreddare.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero e la vanillina fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la panna fresca e il cioccolato fuso al composto di uova e mescola delicatamente.
- Versa il composto sulla base di biscotti e inforna per 20 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire. Se vuoi, puoi decorare con zucchero a velo o frutta fresca.