Crostata nutella

Ciao! Oggi prepariamo una deliziosa crostata alla Nutella, un dessert che farà felici grandi e piccini. La crostata è un dolce tipico della tradizione italiana, perfetto per ogni occasione, da una merenda tra amici a un dopo cena speciale. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo! Prima di tutto, setaccia 250 g di farina 00 in una ciotola capiente. Questo passaggio è importante per evitare grumi!
Poi, aggiungi 125 g di burro freddo a pezzetti e inizia a lavorarlo con la farina fino a ottenere un composto sabbioso. Se ti viene in mente di raccontare un aneddoto simpatico, ricorda che quando ho fatto questa crostata per la prima volta, il burro è volato via dalla ciotola!
Adesso è il momento di aggiungere 100 g di zucchero, 1 uovo, 1 tuorlo e un pizzico di sale. Impasta velocemente fino a formare una palla. Avvolgila nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Mentre l'impasto riposa, preriscalda il forno a 180°C.
Trascorso il tempo di riposo, stendi l'impasto su un piano infarinato fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm. Fodera una tortiera con l'impasto e bucherella il fondo con una forchetta.
Versa la Nutella direttamente sulla base, livellandola con una spatola. Qui puoi lasciarti andare e mettere tanta Nutella quanto vuoi!
Con la pasta avanzata, crea delle strisce per decorare la superficie della crostata.
Cuoci in forno per circa 30 minuti, finché la crostata non risulta dorata. Lascia raffreddare prima di servire e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo.
Ecco fatto! La tua crostata alla Nutella è pronta per essere gustata. Buon appetito!

Procedimento per fare crostata nutella

1. Setaccia 250 g di farina 00 in una ciotola capiente.
2. Aggiungi 125 g di burro freddo a pezzetti e inizia a lavorarlo con la farina fino a ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungi 100 g di zucchero, 1 uovo, 1 tuorlo e un pizzico di sale. Impasta velocemente fino a formare una palla.
4. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
5. Preriscalda il forno a 180°C.
6. Stendi l'impasto su un piano infarinato fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
7. Fodera una tortiera con l'impasto e bucherella il fondo con una forchetta.
8. Versa la Nutella direttamente sulla base, livellandola con una spatola.
9. Con la pasta avanzata, crea delle strisce per decorare la superficie della crostata.
10. Cuoci in forno per circa 30 minuti, finché la crostata non risulta dorata.
11. Lascia raffreddare prima di servire e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo.