Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa crostatina alla marmellata, un dessert perfetto per tutte le occasioni.
Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi riuscirai a realizzarla senza problemi!
Iniziamo!
La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 180°C.
Questo è fondamentale per una cottura uniforme.
Prendi una ciotola e mescola la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Questa sarà la base della nostra pasta frolla.
In un'altra ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Questo passaggio è importante: più il burro è morbido, più sarà facile montarlo!
Aggiungi l'uovo al composto di burro e zucchero e mescola bene.
È proprio in questo momento che inizia a sentirsi il profumo della dolcezza!
Incorpora gradualmente la miscela di farina nel composto umido.
Otterrai un impasto omogeneo e profumato che dovrai stendere su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
Ora rivesti uno stampo per crostate con l'impasto e ritaglia l'eccesso.
Se vuoi, puoi usare i ritagli per fare delle decorazioni!
Distribuisci la marmellata sulla base di pasta frolla in modo uniforme.
Io adoro usare la marmellata di albicocca, ma puoi scegliere quella che preferisci!
Con i ritagli di pasta, crea delle striscioline per decorare la superficie della crostatina: questo darà un tocco in più al tuo dolce.
Inforna per circa 25 minuti o finché la superficie non è dorata.
L'odore che si diffonderà in casa sarà irresistibile!
Una volta cotta, lascia raffreddare prima di servire.
Ecco fatto!
La tua crostatina alla marmellata è pronta per essere gustata.
Buon appetito!