CROSTINO AL FORMAGGIO (ovvero Toast alla francese rivisitato)

Ingredientifette di pan carrèformaggio tipo emmenthal o scamorza tritato fine con il mixerparmigiano grattugiatoqualche funghetto sott'oliopepepoco burropoco latteSpalmate di burro (ammorbidito) le fette di pan carrè. Sopra metteteci qualche funghetto (o quello che preferite). Una volta tritato il formaggio, mescolatelo con poco latte e un pizzico di pepe. Mettete