Cuocere le castagne

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso snack autunnale: le castagne arrostite!
È una ricetta semplice e perfetta anche per i meno esperti in cucina.
Ti racconterò passo dopo passo come fare, e alla fine avrai delle castagne croccanti e profumate da gustare in compagnia.
Iniziamo con gli ingredienti!
Ti serviranno: - 500g di castagne - Acqua (per l'ammollo) - Sale (opzionale, per chi ama dare un tocco in più!
) 1.
Prima di tutto, prendi le castagne e, con un coltello affilato, fai un'incisione a forma di croce sulla parte bombata di ciascuna castagna.
Questo passaggio è fondamentale per evitare che scoppino durante la cottura.
Ricordo che la mia nonna mi diceva sempre di fare attenzione a non tagliare troppo in profondità!
2.
Metti le castagne in una ciotola e coprile con acqua.
Lasciale in ammollo per circa 30 minuti.
Questo aiuterà a renderle più morbide e gustose.
3.
Scola le castagne e asciugale con un canovaccio.
Ora sono pronte per essere cotte!
Puoi cuocerle in diversi modi: in padella oppure in forno.
Se scegli il forno, preriscaldalo a 200°C.
4.
Se stai utilizzando la padella, cuoci le castagne a fuoco medio, mescolando frequentemente per circa 20-25 minuti, fino a quando non sono ben dorate e la buccia si apre.
Se hai un coperchio, puoi usarlo per accelerare la cottura.
5.
Se preferisci il forno, disponi le castagne su una teglia e cuocile per circa 30-35 minuti, girandole a metà cottura.
La casa si riempirà di un profumo delizioso!
6.
Quando le castagne sono pronte, toglile dal fuoco e avvolgile in un canovaccio per qualche minuto.
Questo trucco aiuta a staccare la buccia.
7.
Servile calde, magari con un pizzico di sale se ti piace.
Sono perfette per una merenda autunnale o per un momento di convivialità con amici e familiari.
Spero che ti divertirai a prepararle e che porteranno un sorriso sul tuo viso proprio come accade a me ogni volta che le cucino!