Zucchine e speck

Ciao! Oggi prepariamo un contorno delizioso: zucchine e speck. È un piatto semplice, ma ricco di sapore, perfetto per accompagnare i tuoi secondi piatti. Non preoccuparti se non sei esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo! Prendi due zucchine fresche, lavale bene sotto l'acqua corrente e asciugale con un panno. Adesso, con un coltello affilato, tagliale a rondelle spesse circa mezzo centimetro. Non devono essere perfette, l'importante è che siano tutte più o meno della stessa dimensione per cuocere in modo uniforme.
In una padella, scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, aggiungi le zucchine e lasciale rosolare per circa 5 minuti. Ricorda di mescolare ogni tanto per evitare che si attacchino! È in questo momento che la cucina inizia a profumare!
Quando le zucchine iniziano a diventare tenere, è il momento di aggiungere 100g di speck a dadini. Questo darà un tocco affumicato e saporito al nostro piatto. Continua a cuocere per altri 5-7 minuti, finché lo speck non diventa bello croccante. Non dimenticare di aggiustare di sale e pepe a piacere.
Se vuoi rendere il tutto ancora più gustoso, puoi spolverare con del parmigiano grattugiato prima di servire. E voilà, il tuo contorno di zucchine e speck è pronto! Facile, vero? Buon appetito!

Procedimento per fare zucchine e speck

1. Prendi due zucchine fresche, lavale bene sotto l'acqua corrente e asciugale con un panno. Tagliale a rondelle spesse circa mezzo centimetro.
2. In una padella, scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio. Quando l'olio è caldo, aggiungi le zucchine e lasciale rosolare per circa 5 minuti, mescolando ogni tanto.
3. Quando le zucchine iniziano a diventare tenere, aggiungi 100g di speck a dadini e continua a cuocere per altri 5-7 minuti, finché lo speck non diventa croccante. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
4. Se vuoi, spolvera con del parmigiano grattugiato prima di servire.