Dolce al cacao

Oggi prepariamo un delizioso dolce al cacao, perfetto per i momenti di festa o semplicemente per coccolarci un po'.
È una ricetta semplice, ideale anche per chi non ha molta esperienza in cucina.
La cosa bella di questo dolce è che si può preparare in poco tempo e con ingredienti facilmente reperibili.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
Nel frattempo, prendi una ciotola capiente e monta il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema leggera e spumosa.
È importante che il burro sia a temperatura ambiente, altrimenti faticherai a ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare per amalgamare bene.
Qui mi piace sempre ricordare un aneddoto: quando ho preparato questo dolce per la prima volta, ho dimenticato di aggiungere un uovo e il risultato è stato comunque ottimo, anche se un po' più denso.
Quindi, non preoccuparti troppo se qualcosa non va come previsto!
Setaccia la farina, il cacao, il lievito e il sale e aggiungili gradualmente al composto, mescolando delicatamente per non smontare l'impasto.
Infine, versa il latte e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Imburra e infarina una teglia da forno e versa l'impasto, livellandolo con una spatola.
Questo passaggio è fondamentale per evitare che il dolce si attacchi alla teglia!
Metti in forno e cuoci per circa 30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
Ricorda che ogni forno è diverso, quindi controlla il dolce qualche minuto prima della fine del tempo di cottura.
Lascia raffreddare per qualche minuto prima di sformare il dolce e servirlo.
Puoi spolverarlo con zucchero a velo per un tocco in più.
Buon appetito!