Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso dolce all'arancia, un'idea perfetta per una merenda gustosa o come dessert dopo cena. La cosa bella di questa ricetta è che è semplice e alla portata di tutti, anche se sei alle prime armi in cucina!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 250 g di farina, 200 g di zucchero, 3 uova fresche, 100 ml di succo d'arancia spremuto al momento, 50 ml di olio di semi, una bustina di lievito per dolci, la scorza grattugiata di 2 arance e un pizzico di sale.
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C. Questo è un passaggio fondamentale per garantire una cottura uniforme.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Non avere fretta: questo passaggio è importante per incorporare aria nell'impasto, che renderà il tuo dolce soffice e leggero!
Adesso, aggiungi il succo d'arancia e l'olio, continuando a mescolare bene. Il profumo che si sprigiona è già un'anticipazione del risultato finale!
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Questo passaggio aiuta a evitare grumi e rende il dolce ancora più soffice. Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Se vuoi, puoi aggiungere anche un po' di cannella per un tocco speziato!
Infine, aggiungi la scorza d'arancia e mescola per amalgamare il tutto. Non dimenticare di leccarti i baffi: è una vera delizia!
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Questo passaggio è fondamentale per evitare che il dolce si attacchi alla teglia. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Ricorda: ogni forno è diverso, quindi fai sempre la prova stecchino!
Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce prima di sformarlo e servirlo. Puoi decorarlo con una spolverata di zucchero a velo o con una glassa all'arancia, se vuoi fare colpo sui tuoi ospiti. Buon appetito!
Procedimento per fare dolce all'arancia
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il succo d'arancia e l'olio, continuando a mescolare bene.
- In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi la scorza d'arancia e mescola per amalgamare il tutto.
- Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare il dolce prima di sformarlo e servirlo.