Dolce con le fragole

Ciao! Oggi prepariamo un dolce con le fragole, un dessert fresco e profumato che farà innamorare tutti! È perfetto per l'estate e facile da realizzare anche se sei alle prime armi in cucina. La ricetta che ti propongo è senza cottura, quindi ideale anche nelle giornate più calde!
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 250 g di fragole fresche, 200 g di mascarpone, 100 g di zucchero a velo, una busta di gelatina in fogli, il succo di un limone, biscotti tipo savoiardi e qualche foglia di menta per decorare.
1. Prima di tutto, lava bene le fragole e tagliale a pezzetti. Ricorda, più sono fresche, più il tuo dolce sarà buono!
2. In una ciotola, monta il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. È un momento divertente, perché puoi assaporare un po' di crema mentre lavori!
3. Ora, prendi un pentolino e scalda un po' d'acqua. Fai sciogliere la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda. Questo passaggio è fondamentale per dare al tuo dolce la giusta consistenza.
4. Aggiungi il succo di limone alla gelatina sciolta e mescola bene. Sarà un tocco di freschezza che esalterà il sapore delle fragole!
5. Incorpora la gelatina al mascarpone, mescolando delicatamente. È importante farlo con calma per evitare di smontare la crema.
6. Adesso, aggiungi le fragole tagliate e mescola con attenzione per non romperle. La vista è già una delizia!
7. Prendi una teglia e crea uno strato di biscotti savoiardi sul fondo. Puoi inzupparli leggermente nel succo di fragola se vuoi un tocco extra.
8. Versa sopra un generoso strato di crema al mascarpone e fragole. Non essere timido!
9. Ripeti l'operazione fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con la crema per un effetto scenico.
10. Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire. Questo è il momento perfetto per preparare un caffè o chiacchierare con amici!
11. Infine, decora con foglie di menta prima di portare in tavola. Sarà un successo! Buon appetito!

Procedimento per fare dolce con le fragole

1. Lava bene le fragole e tagliale a pezzetti.
2. In una ciotola, monta il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
3. Scalda un po' d'acqua in un pentolino e fai sciogliere la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda.
4. Aggiungi il succo di limone alla gelatina sciolta e mescola bene.
5. Incorpora la gelatina al mascarpone, mescolando delicatamente.
6. Aggiungi le fragole tagliate e mescola con attenzione.
7. Prendi una teglia e crea uno strato di biscotti savoiardi sul fondo.
8. Versa sopra un generoso strato di crema al mascarpone e fragole.
9. Ripeti l'operazione fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con la crema.
10. Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
11. Decora con foglie di menta prima di portare in tavola.