Dolce nocciola

Ciao!
Oggi prepariamo un delizioso dolce nocciola, un vero e proprio comfort food perfetto per ogni occasione.
Questa ricetta è semplice e, anche se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo dopo passo per ottenere un risultato da leccarsi i baffi!
Iniziamo con gli ingredienti che ci serviranno: 200g di nocciole tostate, 150g di zucchero, 3 uova, 100g di burro fuso, 200g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale e zucchero a velo per decorare.
1.
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C.
È importante che il forno sia caldo prima di infornare il dolce, in modo da ottenere una cottura uniforme.
2.
Adesso prendiamo le nocciole tostate e, con un mixer, tritiamole finemente fino a ottenere una polvere grossolana.
Questo passaggio è fondamentale per dare al nostro dolce quel sapore intenso di nocciola!
3.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio non solo addolcirà il dolce, ma anche lo renderà bello soffice.
4.
Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
Ricorda di far raffreddare un attimo il burro fuso prima di aggiungerlo, altrimenti potresti cuocere le uova!
5.
Ora setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale e uniscili al composto di uova.
Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Non preoccuparti se all'inizio ti sembra che non si amalgami, continua a mescolare!
6.
Incorpora le nocciole tritate e mescola delicatamente, in modo che si distribuiscano uniformemente nell'impasto.
7.
Versa l'impasto in una teglia rivestita di carta da forno e livella la superficie.
Questo aiuterà il dolce a cuocere in modo uniforme.
8.
Inforna per circa 45 minuti.
Ogni forno è diverso, quindi ti consiglio di controllare la cottura inserendo uno stecchino al centro: se esce pulito, il dolce è pronto!
9.
Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce nella teglia per 10 minuti.
Poi, trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Questo passaggio è importante per evitare che il fondo diventi umido.
10.
Infine, spolvera con zucchero a velo prima di servire per un tocco finale elegante.
Ecco fatto!
Il tuo dolce nocciola è pronto per essere gustato.
Puoi servirlo per una merenda con gli amici o come dessert dopo cena.
Buon appetito!