Dolcetti di san giuseppe

Ciao! Oggi prepariamo insieme dei deliziosi dolcetti di San Giuseppe, una vera bontà della tradizione italiana! Non preoccuparti se sei alle prime armi, ti guiderò passo passo in ogni fase e alla fine avrai dei dolcetti da leccarsi i baffi.
Iniziamo! Per prima cosa, prendi una ciotola e mescola 300 g di farina con una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Questo sarà il nostro mix di ingredienti secchi.
In un'altra ciotola, lavora 100 g di burro ammorbidito insieme a 100 g di zucchero. Dovrai ottenere un composto cremoso e spumoso, proprio come se stessi preparando una bella crema per una torta! Aggiungi due uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
A questo punto, grattugia la scorza di un limone e aggiungila al composto. Questo darà un profumo fantastico ai nostri dolcetti!
Ora è il momento di unire gli ingredienti secchi a quelli umidi: fallo gradualmente, mescolando fino a formare un impasto omogeneo. Se l'impasto ti sembra un po' appiccicoso, non preoccuparti, è normale!
Forma delle piccole palline con l'impasto e disponile su una teglia rivestita di carta forno. Fai attenzione a lasciare un po' di spazio tra di esse, perché cresceranno in cottura!
Accendi il forno a 180°C e cuoci i dolcetti per circa 15-20 minuti. Quando saranno dorati, toglili dal forno e lasciali raffreddare.
Infine, per rendere i tuoi dolcetti ancora più golosi, spolverali con zucchero a velo prima di servirli. Ecco fatto! I tuoi dolcetti di San Giuseppe sono pronti per essere gustati. Buon appetito!

Procedimento per fare dolcetti di san giuseppe

1. In una ciotola, mescola la farina con il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, lavora il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Grattugia la scorza di limone e aggiungila al composto.
5. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi gradualmente, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.
6. Forma delle piccole palline con l'impasto e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
7. Accendi il forno a 180°C e cuoci i dolcetti per circa 15-20 minuti.
8. Quando saranno dorati, toglili dal forno e lasciali raffreddare.
9. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.