Ricetta di Paolo Gallo del 05/09/2022 04:48:00
Ciao! Oggi prepariamo un antipasto fresco e gustoso: fagioli e tonno. È una ricetta super semplice, perfetta anche per chi non ha molta esperienza in cucina. Ricordo che la prima volta che l'ho fatta, ho sbagliato a scolare i fagioli e... beh, è stata una vera avventura! Ma non preoccuparti, seguendo questi passaggi riuscirai a ottenere un risultato delizioso.
Iniziamo! Prendi 200g di fagioli in scatola e scolali bene. Lasciali scorrere sotto acqua corrente per eliminare il liquido di conservazione. Questo passaggio è fondamentale per evitare che il piatto risulti troppo salato.
Poi, prendi 150g di tonno in scatola, sgocciolalo e sminuzzalo con una forchetta. Unisci il tonno ai fagioli in una ciotola capiente. Aggiungi anche 1 cipolla rossa piccola, affettata finemente.
Ora arriva il momento di dare sapore! Spremi il succo di 1 limone e versalo nella ciotola. Aggiungi anche un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere. Mescola delicatamente tutto insieme, cercando di non schiacciare i fagioli.
Per finire, guarnisci il tuo piatto con un po' di prezzemolo fresco tritato. Ed ecco fatto! Un antipasto fresco, nutriente e veloce. Perfetto per le cene estive o come antipasto in un pranzo tra amici. Buon appetito!
Procedimento per fare fagioli e tonno
- Scolare i fagioli in scatola e sciacquarli sotto acqua corrente.
- Sgocciolare il tonno e sminuzzarlo con una forchetta.
- Unire i fagioli e il tonno in una ciotola capiente.
- Aggiungere la cipolla rossa affettata finemente.
- Versare il succo di limone, un filo d'olio, sale e pepe nella ciotola.
- Mescolare delicatamente per non schiacciare i fagioli.
- Guarnire con prezzemolo fresco tritato e servire.