Ricetta di Maria Gianfilippi del 07/05/2021 00:00:00
Il Falso Magro è un secondo piatto della tradizione italiana, perfetto per le occasioni speciali e per far felici gli ospiti con un piatto ricco e saporito. La preparazione è abbastanza semplice, ma il risultato è davvero sorprendente! Iniziamo insieme: per prima cosa, prepara l'impasto mescolando la mollica di pane con le uova e la pancetta. Una volta pronto, stendi la carne di manzo e distribuisci il composto, arrotola e lega bene. La cottura richiede un po' di pazienza, ma ti assicuro che il profumo che si sprigionerà in cucina sarà irresistibile. Non dimenticare di accompagnare il tutto con un contorno di purè di patate o una fresca insalata. Buon appetito!
Procedimento per fare falso magro
- Prepara l'impasto mescolando la mollica di pane con le uova e la pancetta.
- Stendi la carne di manzo e distribuisci il composto.
- Arrotola e lega bene.
- Cuoci il Falso Magro fino a doratura.