Farro con verdure

Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso farro con verdure, un piatto unico sano e ricco di sapore. Non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina: seguendo questi semplici passaggi riuscirai a realizzarlo alla perfezione! Iniziamo con gli ingredienti: per questa ricetta avrai bisogno di 200 g di farro, una zucchina, una carota, un peperone, una cipolla, olio d'oliva, sale, pepe e un po' di prezzemolo fresco per guarnire.
Prima di tutto, sciacqua bene il farro sotto acqua corrente. Questo passaggio è importante per eliminare eventuali impurità. Poi, porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e aggiungi il farro. Lascialo cuocere per circa 20-25 minuti, finché non diventa tenero.
Mentre il farro cuoce, prepariamo le verdure! Lava e taglia a cubetti la zucchina, la carota e il peperone, e trita finemente la cipolla. Ricordo che la cucina è anche creatività, quindi se vuoi aggiungere altre verdure che hai in frigo, sei libero di farlo!
In una padella, scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla. Falla soffriggere fino a quando diventa trasparente. A questo punto, un profumo delizioso inizierà a diffondersi in cucina!
Aggiungi le verdure a cubetti e cuoci per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Devono diventare morbide e saporite! Una volta cotto il farro, scolalo e aggiungilo nella padella con le verdure. Mescola bene per amalgamare tutti i sapori.
Aggiusta di sale e pepe a piacere e continua a cuocere per un paio di minuti. Ed ecco fatto! Servi il tuo farro con verdure caldo, guarnito con un po' di prezzemolo fresco tritato.
Spero che questa ricetta ti piaccia tanto quanto piace a me. Buon appetito!

Procedimento per fare farro con verdure

1. Sciacqua bene il farro sotto acqua corrente per eliminare eventuali impurità.
2. Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e aggiungi il farro. Lascialo cuocere per circa 20-25 minuti, finché non diventa tenero.
3. Mentre il farro cuoce, lava e taglia a cubetti la zucchina, la carota e il peperone, e trita finemente la cipolla.
4. In una padella, scalda due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla. Falla soffriggere fino a quando diventa trasparente.
5. Aggiungi le verdure a cubetti e cuoci per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6. Una volta cotto il farro, scolalo e aggiungilo nella padella con le verdure. Mescola bene per amalgamare tutti i sapori.
7. Aggiusta di sale e pepe a piacere e continua a cuocere per un paio di minuti.
8. Servi il tuo farro con verdure caldo, guarnito con un po' di prezzemolo fresco tritato.