Ciao!
Oggi prepariamo insieme un'ottima Insalata di Farro, un piatto fresco e gustoso perfetto per l'estate!
Questa insalata è un'ottima scelta anche per chi non è molto esperto in cucina, perché è veloce da preparare e richiede pochi ingredienti.
Il farro è un cereale ricco di nutrienti, e combinato con verdure fresche e feta, diventa un piatto unico delizioso.
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi 200g di farro e sciacqualo sotto acqua corrente.
Questo passaggio è importante per eliminare eventuali impurità.
Poi, metti a bollire dell'acqua salata in una pentola e quando bolle, aggiungi il farro.
Cuocilo per circa 20 minuti, finché non è tenero ma ancora al dente.
Mentre il farro cuoce, possiamo preparare le verdure.
Prendi un cetriolo e un peperone rosso: lavali bene e tagliali a cubetti.
Non dimenticare i pomodorini!
Tagliali a metà e mettili da parte.
Una volta che il farro è cotto, scolalo e trasferiscilo in una ciotola grande.
Aggiungi le verdure tagliate e 100g di feta sbriciolata.
Adesso, è il momento di condire!
Versa un filo d'olio extra vergine d'oliva, aggiungi sale e pepe a piacere.
Mescola tutto bene!
Prima di servirla, lascia riposare l'insalata in frigo per almeno 15 minuti.
Questo aiuterà i sapori a fondersi e dare vita a un piatto ancora più buono.
Ecco fatto!
La tua Insalata di Farro è pronta per essere gustata.
Ottima come piatto unico o contorno.
Buon appetito!