Bugie di carnevale

Ciao! Oggi prepariamo insieme delle deliziose bugie di Carnevale, un dolce tradizionale che non può mancare durante le feste! Ricordati, anche se sei alle prime armi, seguendo questi passaggi otterrai un risultato fantastico.
Iniziamo! Per prima cosa, prendi una ciotola e setaccia 250 g di farina 00. Aggiungi 50 g di zucchero e un pizzico di sale. Fai un buco al centro della farina e versa 2 uova, 30 g di burro fuso e un cucchiaino di grappa.
Con una forchetta, inizia a mescolare gli ingredienti, incorporando gradualmente la farina. Quando l'impasto diventa difficile da lavorare, trasferiscilo su un piano di lavoro e impastalo con le mani fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
Adesso, avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e lascialo riposare per circa 30 minuti. Questo passaggio è importante per rendere l'impasto più facile da stendere!
Trascorso il tempo di riposo, stendi l'impasto con un mattarello fino a ottenere uno spessore di circa 2 mm. Ricorda di infarinare bene il piano di lavoro per evitare che si attacchi! Puoi ritagliare dei rettangoli o delle forme a piacere e fai un piccolo taglio al centro di ciascuna bugia.
Ora, scalda l'olio in una padella profonda. Quando è ben caldo, friggi le bugie poche per volta fino a doratura. Fai attenzione a non farle cuocere troppo!
Scolale su carta assorbente e, quando sono ancora calde, spolverale con zucchero a velo. Et voilà! Le tue bugie di Carnevale sono pronte! Non dimenticare di gustarle con amici e familiari. Buon divertimento in cucina!

Procedimento per fare bugie di carnevale

1. Iniziamo! Per prima cosa, prendi una ciotola e setaccia 250 g di farina 00.
2. Aggiungi 50 g di zucchero e un pizzico di sale.
3. Fai un buco al centro della farina e versa 2 uova, 30 g di burro fuso e un cucchiaino di grappa.
4. Con una forchetta, inizia a mescolare gli ingredienti, incorporando gradualmente la farina.
5. Quando l'impasto diventa difficile da lavorare, trasferiscilo su un piano di lavoro e impastalo con le mani fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
6. Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e lascialo riposare per circa 30 minuti.
7. Trascorso il tempo di riposo, stendi l'impasto con un mattarello fino a ottenere uno spessore di circa 2 mm.
8. Ritaglia dei rettangoli o delle forme a piacere e fai un piccolo taglio al centro di ciascuna bugia.
9. Scalda l'olio in una padella profonda. Quando è ben caldo, friggi le bugie poche per volta fino a doratura.
10. Scolale su carta assorbente e, quando sono ancora calde, spolverale con zucchero a velo.
11. Et voilà! Le tue bugie di Carnevale sono pronte!