Ricetta di Luisa Sorrentino del 28/02/2020 14:24:00
Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo insieme dei deliziosi filetti di platessa al forno, un secondo piatto semplice e gustoso che piacerà a tutti! Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo in questa ricetta.
Iniziamo! Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C. Nel frattempo, prendi una teglia e disponi i tuoi filetti di platessa. Se non hai mai cucinato questa varietà di pesce, sappi che è molto tenera e si presta benissimo per la cottura al forno.
Ora, è il momento di condire i filetti. Versaci sopra due cucchiai di olio d'oliva, un pizzico di sale e una spolverata di pepe. Ricorda che il sale è importante, ma non esagerare! Poi, spremi il succo di un limone sui filetti: questo darà freschezza e un tocco di acidità che contrasta perfettamente con il pesce.
Per finire, aggiungi un po' di prezzemolo fresco tritato: non solo è buono, ma rende anche il piatto più colorato e invitante! Ora non ci resta che infornare. Cuoci i filetti in forno per circa 20 minuti. Il tuo piatto sarà pronto quando i filetti diventano opachi e si sfaldano facilmente con una forchetta.
Servi i tuoi filetti di platessa caldi, magari accompagnati da un contorno di verdure o un'insalata fresca. Ecco fatto! Una ricetta semplice, veloce e ricca di sapore. Spero che ti piaccia e che la preparerai spesso. Buon appetito!
Procedimento per fare filetti di platessa al forno
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Disponi i filetti di platessa in una teglia.
- Condisci i filetti con due cucchiai di olio d'oliva, un pizzico di sale e una spolverata di pepe.
- Spremi il succo di un limone sui filetti.
- Aggiungi del prezzemolo fresco tritato.
- Inforna e cuoci per circa 20 minuti, fino a quando i filetti diventano opachi e si sfaldano facilmente con una forchetta.