Ciao!
Oggi prepariamo insieme la fantastica Torta della Foresta Nera, un dolce che non può mancare nelle nostre celebrazioni.
Questo è un dessert che sa di festa e di chiacchiere in famiglia.
Non preoccuparti se non sei un esperto: ti guiderò passo passo!
Iniziamo a preparare la base della torta.
Preriscalda il forno a 180°C, così sarà pronto quando avremo finito di preparare l'impasto.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso; questo passaggio è fondamentale per la sofficità della torta!
Setaccia insieme farina, cacao, lievito e un pizzico di sale, poi uniscili al composto di uova.
Mescola delicatamente per non smontare le uova, e poi versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuoci in forno per circa 30-35 minuti: il profumo sarà irresistibile!
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta su una gratella e, quando è completamente fredda, dividila in tre strati.
E qui arriva la parte più divertente: montiamo la panna!
Monta la panna fresca e, nel frattempo, prendi le ciliegie sciroppate.
Sulla base della torta, distribuisci uno strato di panna e aggiungi le ciliegie.
Ora metti il secondo strato di torta e ripeti l'operazione.
Infine, posiziona l'ultimo strato e ricopri tutta la torta con la panna rimasta.
Per decorare, usa delle scaglie di cioccolato fondente e qualche ciliegia.
Ecco fatto!
La tua Torta della Foresta Nera è pronta per essere gustata.
Ricorda, ogni morso è un viaggio nei sapori!
Buon appetito!
Ingredienti
- 200g di farina
- 200g di zucchero
- 100g di cacao amaro
- 4 uova
- 200ml di panna fresca
- 200g di ciliegie sciroppate
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- cioccolato fondente per decorare