Foresta nera torta

La Torta Foresta Nera è un dolce tipico della tradizione tedesca, un vero capolavoro di cioccolato e panna! La preparazione è più semplice di quanto possa sembrare e il risultato è davvero da leccarsi i baffi. Iniziamo!
1. Inizia sciogliendo 200g di cioccolato fondente e 150g di burro insieme a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto liscio. Questo passaggio è fondamentale: assicurati che il cioccolato non bruci, perché il sapore potrebbe compromettere la tua torta.
2. In una ciotola a parte, sbatti 4 uova con 150g di zucchero fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso. Ricorda che più a lungo sbatti, più aria incorpori, e quindi la tua torta sarà più soffice!
3. Unisci il cioccolato fuso al composto di uova e mescola delicatamente. Non avere fretta, fai attenzione a non smontare il composto.
4. Setaccia 150g di farina e 1 bustina di lievito per dolci e aggiungili al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Questo passaggio aiuterà a evitare grumi.
5. Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Mentre la torta cuoce, potrai dedicarti alla preparazione della panna!
6. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e poi tagliala in tre strati. Questo è il momento in cui puoi sentirti un vero pasticcere.
7. Monta 200ml di panna fresca con 2 cucchiai di zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida.
8. Posiziona il primo strato di torta su un piatto, bagnalo con 100ml di kirsch e coprilo con un po' di panna e alcune ciliegie sciroppate.
9. Ripeti l'operazione con il secondo strato e poi posiziona l'ultimo strato di torta.
10. Copri l'intera torta con la panna montata e decorala con scaglie di cioccolato e ciliegie. Ed ecco fatto! La tua Torta Foresta Nera è pronta per essere gustata. Non dimenticare di fare una foto prima di affondare il cucchiaio, perché sarà una meraviglia da vedere e da mangiare!

Procedimento per fare foresta nera torta

1. Inizia sciogliendo 200g di cioccolato fondente e 150g di burro insieme a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
2. In una ciotola a parte, sbatti 4 uova con 150g di zucchero fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso.
3. Unisci il cioccolato fuso al composto di uova e mescola delicatamente.
4. Setaccia 150g di farina e 1 bustina di lievito per dolci e aggiungili al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
6. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e poi tagliala in tre strati.
7. Monta 200ml di panna fresca con 2 cucchiai di zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida.
8. Posiziona il primo strato di torta su un piatto, bagnalo con 100ml di kirsch e coprilo con un po' di panna e alcune ciliegie sciroppate.
9. Ripeti l'operazione con il secondo strato e poi posiziona l'ultimo strato di torta.
10. Copri l'intera torta con la panna montata e decorala con scaglie di cioccolato e ciliegie.