Ricetta di Maria Gianfilippi del 24/12/2022 14:24:00
Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo un delizioso filetto di salmone al forno, un secondo piatto gustoso e sano che piacerà a tutti, anche a chi non è molto esperto in cucina. È perfetto per una cena speciale o anche solo per concederti un po' di coccole durante la settimana.
Iniziamo! Per prima cosa, preriscalda il forno a 200°C. Questo passaggio è fondamentale per ottenere un salmone cotto in modo uniforme.
Nel frattempo, prendi una ciotola e mescola insieme 2 cucchiai di olio d'oliva, il succo di un limone e la sua scorza grattugiata. Aggiungi anche uno spicchio d'aglio tritato, sale e pepe a piacere. Questo condimento darà al salmone un sapore fresco e invitante!
Prendi 2 filetti di salmone e disponili in una teglia da forno. Con un pennello da cucina, spennella generosamente i filetti con la marinata che hai preparato. Se ti piacciono le erbe aromatiche, ora è il momento di aggiungerle! Puoi usare timo o rosmarino, a seconda dei tuoi gusti.
Ora metti la teglia nel forno e lascia cuocere per circa 15-20 minuti. Il salmone è pronto quando è tenero e si sfalda facilmente con una forchetta.
Una volta cotto, tiralo fuori dal forno e servilo subito, magari con un contorno di verdure grigliate o un fresco insalata.
Ecco fatto! Hai preparato un fantastico filetto di salmone al forno. Spero che questa ricetta ti sia piaciuta e che tu possa condividerla con amici e familiari. Buon appetito!
Procedimento per fare filetto di salmone al forno
- Preriscalda il forno a 200°C.
- In una ciotola, mescola insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, la scorza grattugiata, l'aglio tritato, sale e pepe.
- Disponi i filetti di salmone in una teglia da forno e spennella con la marinata preparata. Aggiungi timo o rosmarino se desideri.
- Metti la teglia nel forno e lascia cuocere per circa 15-20 minuti.
- Controlla se il salmone è pronto; deve essere tenero e sfaldarsi facilmente con una forchetta.
- Servi il salmone subito, magari con un contorno di verdure grigliate o un'insalata fresca.