Ciambella senza uova

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa ciambella senza uova, perfetta per chi cerca un dolce soffice e leggero. È una ricetta molto semplice, quindi non ti preoccupare se non sei un maestro in cucina! Ricordo che quando ho provato a farla per la prima volta, ho commesso un piccolo errore: ho dimenticato di aggiungere il lievito! Ma non ti preoccupare, con questa ricetta non puoi sbagliare. Iniziamo!
1. Preriscalda il forno a 180°C. Una buona temperatura è fondamentale per ottenere una ciambella perfetta!
2. In una ciotola grande, mescola insieme 250 g di farina 00, 150 g di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Questo è il tuo mix di ingredienti secchi.
3. In un'altra ciotola, versa 100 ml di olio di semi e 200 ml di latte vegetale. Se ti piace, grattugia un po’ di scorza di limone per dare un profumo fresco alla tua ciambella.
4. Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Non preoccuparti se ci sono alcuni grumi, l'importante è non mescolare troppo.
5. Imburra e infarina uno stampo per ciambelle, oppure rivestilo con carta da forno. Questo passaggio è fondamentale per evitare che la ciambella si attacchi!
6. Versa il composto nello stampo e livella la superficie con una spatola.
7. Cuoci in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti. Ricorda di fare la prova stecchino: se esce pulito, la ciambella è pronta!
8. Una volta cotta, lasciala raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi sformala e falla raffreddare completamente su una gratella.
9. Prima di servire, se vuoi, spolverala con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più.
Ecco fatto! La tua ciambella senza uova è pronta per essere gustata. Spero che questa ricetta ti faccia sentire un po' più esperto in cucina e che i tuoi amici e familiari la adorino!

Procedimento per fare ciambella senza uova

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola grande, mescola insieme farina, zucchero, lievito e sale.
3. In un'altra ciotola, versa olio di semi e latte vegetale. Aggiungi scorza di limone se desideri.
4. Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola bene.
5. Imburra e infarina uno stampo per ciambelle o rivestilo con carta da forno.
6. Versa il composto nello stampo e livella la superficie.
7. Cuoci in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti.
8. Fai la prova stecchino: se esce pulito, la ciambella è pronta.
9. Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi sformala e falla raffreddare su una gratella.
10. Spolvera con zucchero a velo prima di servire, se desideri.