I finocchi gratinati sono un contorno delizioso e cremoso, perfetto per accompagnare i tuoi piatti di carne o pesce.
La preparazione è semplice e il risultato è sempre garantito, anche se non sei un esperto in cucina!
Inizia lavando i finocchi sotto acqua corrente e rimuovendo le eventuali foglie esterne danneggiate.
Tagliali a metà e poi a fette.
Ricorda che i finocchi sono ricchi di proprietà benefiche e aggiungono un sapore unico ai tuoi piatti.
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e sbollenta i finocchi per circa 5-7 minuti, fino a quando non sono leggermente teneri.
Questo passaggio non solo ammorbidisce il finocchio ma ne esalta anche il sapore.
Scolali e mettili da parte.
In una pentola, fai sciogliere il burro a fuoco medio.
Aggiungi la panna da cucina e mescola bene.
Qui puoi anche divertirti ad aggiungere spezie o erbe aromatiche a tuo piacimento!
Aggiungi il formaggio grattugiato, sale, pepe e un pizzico di noce moscata, continuando a mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
Questo è il momento in cui la tua cucina inizierà a profumare meravigliosamente!
Prendi una teglia da forno e disponi i finocchi sbollentati sul fondo.
Versa la crema di panna e formaggio sopra i finocchi in modo uniforme.
Spolvera con un po' di formaggio grattugiato extra per una crosticina dorata.
Inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la superficie non sarà dorata e il composto sarà ben gratinato.
Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
I tuoi finocchi gratinati sono pronti!
Servili caldi e osserva i volti soddisfatti dei tuoi commensali.
Buon appetito!